Пилећа салата са киноом

Састојци:

• 1 шоља киное
• 2 пилећа бела меса
• 1 свежа краставац
• 1 парадајз
• 1 шаргарепа
• 1/2 главице љубичастог лука
• 1 лимун (сок)
• 2 кашике маслиновог уља
• Со и бибер по укусу

Припрема:

1. Киноу добро испрати и скувати у води по упутству са паковања.
2. Пилеће месо скувати, затим исећи на коцкице.
3. Поврће исецкати на ситне коцкице, а шаргарепу изрендати.
4. У великој чинији помешати све састојке, додати лимунов сок, маслиново уље, со и бибер.
5. Лагано промешати и оставити у фрижидеру 15 минута пре служења.